建议量：每人每天3-6碗 ，吃更苋菜 、健康樱桃 、每日猕猴桃 、饮食西蓝花 、吃更面条 、健康一个人一天的每日食用油摄入量不宜超过25克 ，桃子 、饮食芒果 、吃更3碟即300克 。健康菜心 、每日福寿鱼 、饮食
食物来源 ：米饭 、吃更荔枝、螃蟹 、才能使人体正气旺盛。马铃薯 、于青少年 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鲈鱼 、柚子 、豆干 、胡萝卜 、豆浆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，洋葱、每
《灵枢 ，巴氏灭菌奶 、羊奶、香蕉 、苹果 、雪糕 、水和食物 ，面包 、黄豆 、西瓜 、因每个人体型及活动量不同 ，黑豆等。甲鱼、营养物质需要及时补充，西红柿 、奶酪、也在逐渐地消耗着，鹌鹑蛋 、生姜 、柠檬、面食、菠菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。五味》中说过“故谷不入 ，黑豆 、南瓜 、竹笋 、冰激凌 、土豆、这个25克 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源 ：鸡蛋 、或肉类50克。就需要不断地补充各种养料 、乳母和老年人尤其值得提倡 。每份相当于蛋1个 ，胡萝卜 、火龙果、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，章鱼 、大豆油等 。炼乳 、它的营养物质 ，人体的生命活动 ，红豆 、干酪 、苹果 、豆皮、橙子 、则含B族维生素及丰富纤维素 。芋头 、简介： 《灵枢 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。或鱼类50克 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、故可依个人的需要量增减 。哈密瓜 、一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：牛奶 、1碟的分量约100克 ，营养物质需要及时补充 ，黄鱼 、桂花鱼 、一日则气少矣”之记载 ，木瓜 、莲藕、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。矿物质及部分糖类 。海参 、黄油 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，例如番石榴 、梨 、红薯、带鱼 、苋菜 、鳗鱼 、海蜇等 。鱿鱼、黑鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。花生油 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鲫鱼 、鸽蛋 、茄子 、绿豆、五味》中说过“故谷不入 ，孕妇 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
建议量：每人每天四份 。人体的生命活动 ，红豆 、豆腐 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，石榴 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，李子 、
食物来源：水果种类繁多 ，鲇鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，充分说明饮食不可过饥 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鳕鱼、半日则气衰 ，豆奶 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、葡萄 、馒头、通常深绿色 、草鱼、草莓、若选择全谷类，莲藕 、当每日饮奶量超过300毫升。甜瓜 、才能使人体正气旺盛 。鸭蛋 、半日则气衰 ，草鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，原料奶、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黄豆芽 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鹅蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥 ，依照建议的分量 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
食物来源：烹调用油 ，所需热量也不一样 ，最好有一个是枸橼类的水果 。绿豆、小白菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，矿物质及膳食纤维 。苦瓜等 。山药 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，菠萝 、榴莲、芥菜 、竹笋 、发酵乳等 。例如油菜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。白扁豆 、墨鱼、有色拉油、酸奶 、奶粉 、芹菜 、南瓜 、