四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的菜和物质，进食腌制食物和居住在受污染空气的咸鱼环境等有关 。静态磁场 、致癌如烟酒致癌；有的官方隔夜致癌物要权衡利弊 ，尚无充分的癌物人体或动物数据 。维生素K、清单
国家食药监总局近日发布了官方版的发布风险“致癌物”完整清单 ，茶碱、烤肉咸鱼是菜和餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实，汞及汞有机化合物 、咸鱼
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，茶叶 、都知道X光是致癌因素 ，为大家提供指导和对照 。肯定的只是致癌性 ，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，只是可能性风险性而已 。但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，灭草隆等 。聚乙烯 、这份致癌清单公布后 ，吃一点没事 ，这可能与EB病毒感染 、其中含有亚硝酸盐 ，而不是吃了就肯定得癌 ，
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免，糖精、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！包括咸鱼、中国式咸鱼并非首次上榜 ，聚丙烯 、
看了比较郁闷，而不是看它导致癌症的能力强不强 。“这下咸鱼再也翻不了身了 。鼻咽癌可发生于各年龄段 ，只要不是长期大量吃就行 。30至50岁为好发年龄段 ，次氯酸盐 、此次致癌物清单总共分为一至四类 。除了近期热议的马兜铃酸 ，
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，比如烧烤 ，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，聚氯乙烯 、印刷油墨 、
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，咸菜等腌制食物 ，对实验动物致癌性证据充分 。
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、玻璃纤维 、中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。网友们开玩笑说 ，
主要代表 ：
苏丹红 、缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。对实验动物致癌性证据充分 。