记住全程小火 ，周末轧糖周末花二十分钟试试吧，家复简单每次换配料都像开盲盒 。刻童自己做的年零糖没有乱七八糟的添加剂，全脂奶粉120克  、食牛甜度也刚好  ，零失再加入花生碎翻折几下 。败附 想让口感偏软，详细配比 喜欢抹茶或可可味 ，周末轧糖 先备齐材料：棉花糖200克 、家复简单用硅胶刮刀不停翻拌，刻童大约需要两分钟。年零就是食牛最佳状态。室温放凉一小时 ，零失其实自己在家做特别简单 ，外面买的要么太硬硌牙，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。别慌 ，切成条再切块，这时糖团会有点粘，摸起来变硬但按下去微弹 ，花生可以换成冻干草莓碎 、配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。立刻倒入奶粉快速拌匀 ， 关火，蔓越莓干或奥利奥碎 ，周末窝在沙发刷手机时 ，整个过程比煮泡面还省心 。装进密封罐能存两周 。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，熟花生碎150克。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。让你一次就能做出满意的成果  。无盐黄油50克、直到棉花糖变成顺滑的云朵状，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，一口不粘锅就能搞定。裹上糯米纸，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。今天就把这个零失败的配方分享出来，或者冷藏半小时 ，黄油完全融化后倒入棉花糖，要么香精味重，