6.另取一锅 ，版本料酒5克、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳牛肉200克、中西汁烩料酒和老抽 ，结合油50克、版本嫩肉粉3克 、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒
原料：杭椒8个 、牛柳
中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合煸干水分 ，版本下入牛肉丝 ，热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，盐1小勺 、嫩肉粉 、老抽适量 、翻炒均匀收汁即可 。转小火 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，