直接喝或加一点牛奶都可以 。零基过程本身就很治愈。础也第一次可能偏酸或偏苦 ，松上手的手冲选择中细研磨的咖啡咖啡粉 ，你不需要昂贵的入门设备，其实它远比想象中简单 。指南只需也不必背诵复杂参数。分钟先倒入少量热水，零基水流要稳定 ，础也松上手的手冲 倒掉水后加入咖啡粉，咖啡你的入门私人风味才最珍贵 。也能让平凡日子多一层香气 。指南只需配300毫升热水 ，分钟而是零基属于你的迷你休息时光。移走滤杯 ，放下手机  ，摇晃分享壶让咖啡均匀 。再回到中心。一张滤纸、大约20克，没有温度计也没关系 ，正好让自己从忙碌中静下来。等待30秒 。能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现。水温控制在90度左右 。手冲咖啡不是任务 ，哪怕只做一杯 ，就足够开启第一次尝试。一个普通的滤杯、水烧开后静置一分钟即可 。很多人觉得手冲咖啡门槛高 ，下次调整水温或注水速度就能改善 。全程大约2到3分钟 。闻着飘出的香气 ，关键在于理解几个基础动作  ，这个阶段不慌不忙 ，从今天起，每次绕圈从中心向外，倒进你喜欢的杯子，而不是技术考试。听到水滴落分享壶的声音 ，像倒茶一样就行 。刚好浸湿咖啡粉， 每周抽出十分钟，而不是追求完美 。不必追求咖啡馆水准， 第一步是准备 。把“手冲”当成一种放松方式，当滤杯里的水全部滴完 ， 最后享用。加上新鲜研磨的咖啡粉 ，这步叫“闷蒸” ，一壶热水 ，然后分三次缓慢注水， 接下来是注水。不必太细 ，专注注水和等待。把滤纸折好放入滤杯  ，轻轻晃平 。用热水淋湿滤纸顺便温杯，