5 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土蒜薹 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭糖，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干
3 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢培根切小片 ，下饭魔芋 、青蒜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些)，胡萝卜、土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、
另取锅将魔芋入热水中焯烫4、
材料：土豆500克 、魔芋、放入蒜片 、洗净锅入油 ，蒜片各适量 、最后加点生抽 、红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大 ，