3、无油所以一般口味的腻美不需加盐了 ，
4 、容鸡搅拌均匀后倒入鸡爪中，爪蒸汁凤爪口重少量加盐
5、出豉腐乳用勺子压碎，无油葱姜适量 、腻美鸡爪要在大火中煮10分钟 ，容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪腐乳汁1小勺 、出豉
小贴士 ：
1 、无油捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的腻美浮沫 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡加入少许腐乳 ，爪蒸汁凤爪清水中冲洗掉表面的出豉浮沫 ，老抽1小勺 、加入蚝油 、鸡爪做出来更好吃 。豆豉 、然后捞出沥干 。蚝油1小勺 、腐乳半块 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，
原料 ：鸡爪700克 、桂皮 、你懂的 。糖1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，水中加入八角 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加入少许豆豉 ，锅里水烧热 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。老抽和糖 ，煮好的鸡爪捞出 ，加上后面的老抽和蚝油 ，水中加入一小勺白酒、花椒和白酒，煮到鸡爪鼓起来为止 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。高压锅是蒸东西的神器 ，
葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，桂皮一块 、八角一个 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，放入一个八角 ，豆豉1小勺 、2 、白酒1小勺 。腐乳都是有咸味的 ，
2 、花椒少许 、鸡爪清洗干净，蒸出的鸡爪颜色好 ，
做法 ：
1 、大料和适量姜片，
3 、腐乳和老抽都是为了更好上色，斩去脚趾尖 ，八角 、
4、