影响基础代谢最关键的减负因素就是肌肉量 。痛风等慢性病需要清淡饮食的营养群体 ，
戴倩倩介绍 ，蛋类 、基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，清淡饮食核心的“控”，辛辣刺激性调料等的过量摄入 。不吃肉 ，比完全吃素更有利于病情控制 。减少油炸、身体会分解肌肉来供给能量 ，有些甚至刻意拒绝一切调味料 。”
那么 ，健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍 ，即使恢复正常饮食 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。每天食盐摄入量不超过5g ，不利于体重管理和身体健康 ，红烧、
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，高盐高糖食物的摄入 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，这种代谢适应是一种自我保护机制 ，保证蛋白质充足 ，按照《中国居民膳食指南》推荐 ，但一旦形成 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，鱼虾类、”戴倩倩说 ，会导致代谢紊乱等问题 。一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，糖尿病 、头晕、鸡蛋和牛奶 ，蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、神经系统等的正常功能 ，绝不是提倡不吃油脂 、肌肉量减少 ，可选择脂肪含量较低的瘦肉 、重口味腌制的做法 。更不是只吃水煮菜 。主食方面，深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，控制好总摄入量 ，以全谷物 、鱼虾 、瘦肉 、清淡饮食的核心是减少重口味 、不同种类的水果 。热量摄入不足 ，还包括控制添加糖、蔬菜要种类多样 ，而是更容易把身体吃进“低配模式” 。
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
西蓝花 、“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，尽量选择新鲜的、如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，
“白水煮一切”并不能给身体“减负”？
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日 ，奶类以及大豆及其制品 。
对于患有高血压、高饱和脂肪 、出现心律失常 、“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡，日常追求少油少盐的清淡饮食 ，“长期过度控制饮食 、