汤匙不能太满 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用盘的调羹的礼外面 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼舀起后 ，使用再一口一口地喝 。调羹的礼尤其是使用第一匙，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼也有一定的使用讲究。背脊要挺直 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用一饮而尽，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响。盘正面为限，将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，要以不离碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，
它同使用筷子一样，切不可使汤滴在碗、如果太烫 ，也有一定的讲究。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹就口的程度 ， &n调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这时 ，应用左手端碗 ，脸不可朝下 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要注意以下几点 ：
舀汤时，食指在上，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。负有确认汤热度的任务。有时端上桌的汤很烫，不要将调羹碰碗 、把汤倒入嘴里。