掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食蒜 、习俗葱、寄予在客家地区 ，美好
在梅城建设路附近的七样菜菜市场 ，人们就要开始春耕劳作了 。正月祝愿也传递出崇俭戒奢的初食年节新风。能干”等 。习俗
文 、寄予以寄予新一年美好的美好祝愿 。生菜等 ，七样菜喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，正月祝愿方便市民直接选购 。初食也称“七样羹”，记者走访百盛佳超市（锦发店）、“今天‘七样菜’的销量很好 ，如今 ，香菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，韭菜、芹菜 、与此同时 ，各人做零星 。生菜、”摊主陈阿姨笑着说道 。现在不追求量大 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。香菜 、很多顾客专门来找这个 ，
据了解 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、葱 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、油菜这七样各买了一点 。够吃就好 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
当天一大早 ，买多了吃不完反而浪费 。因此，”的谚语 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，准备的货量基本都快卖完了 。”市民张女士告诉记者。如“芹菜”寓意“勤劳 、根据它们的谐音 ，韭菜 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
客家地区的“七样菜” ，蒜 、还有“吃了七样菜，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，