调料 ：盐 、花生
17 、焖猪白酒、南乳
4 、花生再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。焖猪酱油 、南乳食用油。花生蒜炒出香味 。焖猪花生 、南乳糖、花生姜切成片 。焖猪加入适量的南乳盐 。
6 、花生猪蹄洗净剁块。焖猪猪蹄凉水下锅 。加入白酒 。
材料：猪蹄 、
5 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、海鲜酱倒入南乳中拌匀。
3 、
14 、蒜 。
然后焯烫一下 。花生提前泡浸20分钟 ，然后放入香油和食用油 。12、加入白糖（大概30克左右） 。焖至汁至浓稠即可。
2 、姜、南乳（五块） 、
16 、加酱油 。
9 、然后倒入瓦锅内 。煸炒1分钟 。香油 、放入姜 、开锅后加入泡浸过的花生 。
22、将焯烫好的猪蹄捞起 。准备所需材料 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。放入4-5克盐 。
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做法 ：
1 、大葱切段 ，倒入调好的南乳酱。
15 、海鲜酱（2勺半） 、
13 、大葱、再加入清水 。
8 、