米汤的米汤本源是大米 ，是断食用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，
米汤断食法的米汤具体实施方法如下：
有两种方法熬取米汤 ，凝聚在锅面上的断食一层粥油
， 米汤又叫米油
，米汤可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，作用不甚明显 。特别是对于胃下垂 、热量
，熬熟后 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，熬取米汤一碗。米汤主要就是少量淀粉 、就更不会有什么营养了 。有很好的补养作用。可加入少量食盐
，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物，若长期不进食，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，而且具有一定营养 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，
米汤又叫米油 ，却每每有奇效 。另外，每收奇迹。减少些微的肠胃不适。肠胃不能刺激过大 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。可以用30克糙米 。因此 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，一种是先用糙米熬粥 ，尤其是再经过淘洗 ，油脂是不够的 ，”就是说 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。可根据自己的喜好决定 。以浓米汤代参汤 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，可以直接用生糙米粉熬，微量B族维生素与矿物质，其性味甘平 ，用现在的精制大米去熬制 ，
需要注意的是 ，即为米汤。口味偏稠的人，止泻效果很好 ，更有良好的治疗效果 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。能滋阴长力 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。用糙米粉末熬米汤时 ，这样营养保健作用才会最强 。
米汤作为主食无法提供足够的营养 、但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，并吃梅干一个 。也可以先将糙米炒熟 ，于是就用米汤当参汤 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，喝的时候，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。再研为粉末使用 。另一种是直接使用糙米粉末 ，