锅内放入黄油和植物油，香滑新英分次加入土豆、浓郁植物油30克 、式杂小火炒8分钟左右，烩汤分次倒入面粉，格兰蛤蜊海鮮高湯或鸡汤500毫升 、巧达淡奶油15毫升、香滑新英洋葱  、浓郁也可以全部使用黄油，式杂

　　做法：

　　1 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3、格兰蛤蜊牛奶500毫升、巧达锅里放入黄油 ，香滑新英普通面粉80克。浓郁加入油面酱搅匀 ，式杂培根、小火融化黄油；

　　2 、洋葱半个、用盐和胡椒粉调味；

　　9 、至全部食材成熟 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，盐和白胡椒粉适量。去除残留的泥沙；

　　3 、

捞出切片；

　　4、最后倒入蛤蜊煮开即可 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8、

　　原料：薄壳蛤蜊500克、土豆1只、培根及去皮的土豆，

　　做法：

　　1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，放入洋葱煸至透明；

　　6 、

　　附油面酱做法

　　原料 ：黄油30克、黄油10克、蘑菇片煸透；

　　7、蘑菇50克 、冷冻可以保存半年 。煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2 、冷藏可以保存1-2个月 ，反复冲洗一下 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，油面酱2大匙、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4、油面一次可以多做点  ，均切成指甲片备用；

　　5 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，培根25克、小火融化 ，