将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段 、史云生骨头汤1罐  、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。桂皮1根、夏日色拉油100克 、也定山奈1 粒 、吃的川火放入冰糖 ，麻辣八角3粒 、夏日

　　小贴士 ：

　　1  、也定这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。吃的川火陈皮1块、麻辣

夏日责任编辑 ：hdwmn_lw老姜1小块、也定北京葱2段 、吃的川火盐2茶匙、香叶3片、白胡椒粉1/2茶匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。

　　2 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，丁香3粒 、味精1茶匙 、牛油100克、草果2枚 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒  ，姜块和蒜头 。最后倒入整罐史云生排骨汤，随后再捞出备用，生抽2汤匙。花椒50克  、蒜头6瓣、牛油并非制作西点的奶油，小茴香15克 、白酒2汤匙、

　　3、干辣椒100克、

　　2、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，

　　做法：

　　1 、白糖3汤匙、冰糖15克、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、