作 法 ：
1.将鱼茸 、盐 、联翩
材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花鸡蛋清、火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩加入佐料 ，菊花
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw并和火腿丝做成五个菊花形，浮想豆腐茸 、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、胡萝卜2两,火腿姜末5分 、料酒3钱,浮想精盐8分 、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、胡萝卜泥、菊花鸡蛋黄1个青菜叶2两 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，
2.旺火下鸡汤烧开 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。味精 、酒 、上笼蒸约五分钟取出。