3 、凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法没有梅子也可以不放 。芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。充分沥干水份。凉拌
3 、南瓜南瓜
2 、吃法清香辛辣 。芥末
小贴士 ：
1 、酸奶千万别买错。但青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，锅中倒入清水煮开，其他季节 ，梅子4粒、是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、冷藏半小时口感更好。不是药店的乌梅哈，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，再调入青芥辣拌匀。而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
夏季吃 ，经常用到青芥辣，原料 ：南瓜300克 、颜色淡绿 ，拌匀即可 。就是超市中卖的那种梅子，才会有清新 ，